Derindami pažangią genetiką ir laukinių rūšių naudojimą, Juan Soave ir jo dukra Sara valdomoje El Carmen fermoje General Cabrera, Kordoboje, buvo išvestos žemės riešutų veislės, atsparios juodajam pelėsiui ir sklerotnijai – ligoms, kurios daro poveikį sektoriui, generuojančiam 1 mlrd. JAV dolerių užsienio valiutos.
Argentinos žemės riešutų komplekso centre vietos biotechnologijų tyrimai daro pažangą, kuri keičia eksportui skirtos produkcijos gamybos sąlygas. Verslininkas ir žemės ūkio inžinierius Juan Soave, El Carmen veisimo ūkio vadovas, sukūrė įvairias žemės riešutų veisles, atsparias anglies (Thecaphora frezii) ir sklerotinizmui (Sclerotinia minor).
„Šios grybelinės ligos ankstesniais sezonais sukėlė iki 50 mln. JAV dolerių nuostolių, o tai paveikė Argentinos, kaip pasaulinės žemės riešutų eksportuotojos, padėtį“, – aiškina Soave, pridurdamas, kad šių veislių „atradimas“ yra „didžiulis pasiekimas mokslui ir šalies žemės ūkiui“. Jis nėra vienintelis, kuris užsiima šia veikla: jo dukra, žemės ūkio inžinierė Sara Soave, yra veisimo ūkio tyrimų komandos, kuri taiko genomikos ir bioinformatikos metodus siekdama išspręsti pasėlių sveikatos problemas, narė. „Dirbti su tėvu yra nemenkas iššūkis. Mažai kas iš mano pažįstamų turi tokį gilų aistringumą žemės riešutams kaip jis: jam tai ne tik darbas, tai jo gyvenimas ir būdas prisidėti, per genetinį tobulinimą, prie vis geresnių veislių tiekimo pasauliui. Kartelė yra labai aukštai pakelta ir tai yra tiek įkvepiantis, tiek ir sudėtingas uždavinys“, – sako Sara.
Kaip kuriamos skirtingos veislės?
Procesas grindžiamas žymekliais padedama atranka ir genų iš Bolivijoje ir šiaurės Argentinoje augančių laukinių žemės riešutų įtraukimu.
Eksperimentiniame lauke General Cabrera techninė komanda naudoja „infekcinę zoną“ – dirvožemio plotą, kuriame yra didesnis nei vidutinis patogenų kiekis, dirbtinai sukurtą genotipų reakcijai įvertinti.
Augalai, kurie pasižymi dideliu atsparumu juodajam pelėsiui ir sklerotnijai, yra dauginami komerciniam platinimui.
Technologinė perėjimas
74-erių Juan Soave augalų veisimo veikla prasidėjo 1970-ųjų viduryje. Po mokymų Jungtinėse Valstijose, kur jis gavo žinių ir patarimų iš žinomų augalų veisėjų, tokių kaip Alan Norden, Charles Simson ir Dany Gorbet.
1977 m. Soave kartu su kitais į šalį įvedė Runner tipo žemės riešutus. Per kelerius metus ši technologinė naujovė pakeitė iki tol augintus raudonuosius žemės riešutus, o naujoji veislė padidino vidutinį derlingumą hektarui tris kartus.
Nuo „El Carmen“ veisimo ūkio įkūrimo 1995 m. šis ūkio padalinys specializuojasi sėklų kūrimu ir kontrole. 1990-aisiais Soave išvedė žemės riešutų veislę, kurios riebalų rūgščių sudėtis skyrėsi. Po dirbtinio kryžminimo, atrankos ir specialių cheminių analizės procesų, atliktų su kiekviena sėkla atskirai, 2003 m. jis išvedė ir užregistravo pirmąją „aukšto oleino“ veislę. Ši savybė, kuri prailgina grūdų galiojimo laiką nesukeliant riebiosios rūgšties susidarymo, buvo pagrindinis veiksnys, leidęs vietos gamintojams patekti į reikliausias Europos rinkas.
Genetinis tobulinimas
El Carmen veisimo ūkis veikia kaip genetinės medžiagos tiekimo centras žemės riešutų klasterio įmonėms.
„Dirbti su tėvu yra nemenkas iššūkis. Mažai kas iš mano pažįstamų turi tokį gilų susidomėjimą žemės riešutais kaip jis: jam tai ne tik darbas, bet ir gyvenimas, ir būdas prisidėti prie genetinio tobulinimo, kad pasaulis gautų vis geresnes veisles. Kartelė yra labai aukštai pakelta ir tai yra tiek įkvepiantis, tiek sudėtingas uždavinys“, – sako Sara Soave, žemės ūkio inžinierė, dabar dirbanti kartu su Juan Soave.
Pastaraisiais metais veisimo centras pradėjo naudoti naują genetinės įvairovės šaltinį, sudarytą iš pasaulyje unikalios populiacijos, kurią sudaro trys laukinės žemės riešutų rūšys, tūkstančius metų išlikusios gamtoje. Tai sukūrė įvairias labai vertingas savybes, kurios leido sukurti veisles, atsparias įvairioms ligoms, kurios pažeidžia šį augalą, pavyzdžiui, anglies ir sklerotinio.
Kadangi kultūriniai žemės riešutai yra tetraploidiniai, „El Carmen“ mokslininkų ir techninių specialistų komanda turėjo atlikti labai sudėtingus procesus, kad biotechnologijos laboratorijose padvigubintų laukinių žemės riešutų chromosomų skaičių, kad būtų galima juos kryžminti ir taip atkurti natūralias apsaugines savybes, kurias komerciniai žemės riešutai prarado evoliucijos eigoje.
Šiuo metu tyrimai yra sutelkti į medžiagų, kurios yra atsparesnės ligoms, paveikiančioms tiek augalų antžemines, tiek požemines dalis, kuriose yra žemės riešutų vaisiai ir sėklos, paiešką.
Žvelgdamas į ateitį, El Carmen veisimo centras paskelbė, kad jo tobulinimo programa yra „gerokai pažengusi“ genotipų – būsimų veislių – atrankoje, kurios bus „atsparesnės“ sausrai ir kitoms ligoms, pavyzdžiui, augalų lapams, arba įvairioms lapų dėmėms, taip pat fusarium, ligai, kuri pažeidžia šaknis ir sukelia ankstyvas augalų mirtis.
