Šis aromatinėmis žolelėmis praturtintas gėrimas pasižymi teigiamu poveikiu psichinei būklei, kaip rodo naujausi tyrimai, pabrėžiantys jo teigiamą poveikį koncentracijai ir kasdieniam gyvybingumui.
Pastaraisiais metais vis daugiau žmonių ieško natūralių alternatyvų, kurios padėtų stimuliuoti koncentraciją ir kovoti su nuovargiu be dirbtinių stimuliatorių. Šiame kontekste mate tapo populiarus dėl naujos sudėties: į jį pridėta mėta, augalas, kuris ne tik pagerina arbatos skonį, bet ir turi įrodyto teigiamo poveikio protiniam darbingumui ir kasdieniam savijautai.
Tradicija į mate įdėti žolelių siekia kelis šimtmečius, tačiau šiuolaikiniai moksliniai duomenys suteikia naują prasmę šiam kasdieniam ritualui.
Kodėl mėtų pridėjimas į mate pagerina koncentraciją ir suteikia energijos
Mate Pietų Amerikos kultūroje yra kur kas daugiau nei tik gėrimas: tai ritualas, simbolizuojantis susibūrimą, pertrauką ir draugystę bet kuriuo paros metu. Laikui bėgant, dėl savo aromatinių ir gydomųjų savybių, mate įsigalėjo paprotys į jį dėti vaistinius augalus. Tarp jų išsiskiria mėta, kuri atgaivina kūną ir protą.
Mėtų paslaptis yra mentolis, natūralus junginys, kuris suteikia joms charakteringą aromatą ir gaivinantį poveikį. JAV Ligos kontrolės ir prevencijos centras teigia, kad mėtų aromatas stimuliuoja centrinę nervų sistemą, skatina budrumą ir mažina protinį nuovargį. Tai reiškia didesnį gebėjimą išlaikyti dėmesį ir atsispirti nuovargiui ilgų užsiėmimų metu.
Nacionalinė medicinos biblioteka paskelbė tyrimą, kuriame paaiškinama, kaip mentolis gali padidinti energijos jausmą ir pagerinti lengvas fizines galimybes. Šis poveikis atsiranda dėl mentolio atšaldančio poveikio, kuris tiesiogiai veikia pastangų suvokimą ir padeda geriau ištverti nuovargį.
Net paprastas veiksmas – mėtų aromato įkvėpimas geriant mate – gali aktyvuoti smegenų sritis, susijusias su budrumu, todėl šis gėrimas yra populiariausias pasirinkimas tiems, kuriems reikia išlaikyti dėmesį.
Vienas iš dažniausiai cituojamų tyrimų šioje srityje buvo atliktas Redingo universiteto komandos ir paskelbtas žurnale Nutrients. Mokslininkai įrodė, kad mėtų ekstrakto vartojimas žymiai pagerina jaunų suaugusiųjų darbinę atmintį ir koncentraciją, ypač atliekant užduotis, reikalaujančias ilgalaikio dėmesio. Pasak tyrimo autorių, „mentolis padidino kraujo tekėjimą smegenyse, o tai atsispindėjo geresniuose kognityviniuose rezultatuose“ atliktuose testuose.
Yerba mate, kuri jau turi natūralaus kofeino, kartu su mėtų ekstraktu sukuria dvigubą stimuliuojantį poveikį. Tai padidina tiek protinę, tiek fizinę energiją, bet nesukelia nervingumo, kurį gali sukelti per didelis kofeino kiekis. Šis balansas daro mate su mėtų ekstraktu sveiką ir natūralią alternatyvą kitoms energetinėms gėrimams.
Kaip teisingai įdėti mėtų į mate
Įdėti mėtų į mate yra labai paprasta, ir tai galima pritaikyti prie skirtingų asmeninių skonių. Tradiciškiausias būdas – kruopščiai nuplauti šviežias mėtų lapelius ir įdėti juos tarp yerba mate lapelių į mate puodelį arba kalabasą. Rekomenduojama naudoti nuo trijų iki keturių lapelių vienai porcijai, kad mėtų skonis neužgožtų yerba skonio.
Kitas variantas – naudoti džiovintą mėtų, kurią galima įsigyti žolelių parduotuvėse. Šiuo atveju prieš ruošiant arbatą tiesiog sumaišykite šaukštą džiovintos mėtų su yerba arba įdėkite ją tiesiai į kalabasą. Džiovinta mėta turi koncentruotesnį skonį, todėl geriau jos nenaudoti per daug.
Kitas variantas – iš anksto paruošti mėtų tinktūrą. Tam reikia mėtų lapelius išvirti vandenyje (nevirinti, kad nesunaikintumėte mentolio), palikti kelias minutes, nukošti ir šiuo šiltu vandeniu užpilti mate. Šis metodas leidžia kontroliuoti kiekvienos porcijos aromato ir skonio intensyvumą.
Mėta taip pat gali būti derinama su kitomis žolelėmis, pavyzdžiui, cedronu, citrinžole, pipirais ar imbieru, arba su citrinos ar apelsino žievelėmis, kad suteiktų citrusinį ir dar labiau stimuliuojantį skonį.
Šie mišiniai ne tik praturtina skonį, bet ir padidina mate naudą pagal kiekvieno žmogaus poreikius ir pageidavimus.
Tiems, kurie nori mėgautis šviežia mėtų visus metus, auginimas namuose yra prieinama alternatyva. Mėta gerai prisitaiko prie vazonų, balkonų ir sodų, jei gauna netiesioginę šviesą ir yra dažnai laistoma, kad išlaikytų substrato drėgmę.
Rekomenduojama sodinti augalus į drėgną dirvą ir nupjauti viršutinius lapus augalui augant, nes tai skatina naujų ūglių augimą ir užtikrina nuolatinį šviežios mėtų atsargą kasdieniams užpilams ir vaistų gamybai.
Mėtų arbatos nauda sveikatai
Pirma, mėta padeda virškinimui, nes ji padeda sumažinti tokius nemalonius reiškinius kaip skrandžio sutrikimai, pilvo pūtimas ir dujos, nes ji atpalaiduoja virškinimo trakto raumenis. Remiantis Mayo klinikos duomenimis, saikingas vartojimas gali būti veiksmingas žmonėms, kenčiantiems nuo lengvo pilvo diskomforto.
Mėtų sudėtyje esantis mentolis taip pat veikia kaip natūralus priešuždegiminis vaistas, atpalaiduoja gerklės raumenis ir mažina nosies užgulimą, o tai yra naudinga peršalus ar sergant sezonine alergija. Be to, mėtos sudėtyje yra junginių, turinčių antibakterinių ir antivirusinių savybių, todėl stiprina imuninę sistemą ir padeda organizmui kovoti su infekcijomis.
Augalas plačiai naudojamas burnos priežiūros priemonėse, tokiose kaip dantų pastos ir burnos skalavimo skysčiai, dėl savo gebėjimo atgaivinti kvapą ir stiprinti dantų sveikatą. Vietinis mėtų naudojimas taip pat gali palengvinti lengvus raumenų ar sąnarių skausmus dėl jų atšaldančio poveikio.
Tačiau svarbu vartoti mėtų saikingai. Žmonės, kenčiantys nuo gastroezofaginio refliukso ligos, turėtų stebėti vartojamo mėtų kiekį, nes mentolis gali atpalaiduoti stemplės sfinkterį ir pabloginti šios ligos simptomus. Jei turite sveikatos problemų ar abejonių dėl jos vartojimo, prieš įtraukdami didelius mėtų kiekius į savo kasdienį racioną, rekomenduojama pasikonsultuoti su gydytoju.
Yerba mate ir mėtų derinys suteikia subalansuotą energijos antplūdį, kuris stimuliuoja tiek fizinį, tiek protinį aktyvumą, todėl tai natūralus pasirinkimas tiems, kurie nori išlikti aktyvūs ir susikaupę visą dieną.
