Virtuvinės kempinėlės – tikri bakterijų židiniai
Virtuvinės kempinėlės dažniausiai tarnauja daug ilgiau, nei turėtų. Jos guli šalia kriauklės, atrodo dar visai padoriai ir kasdien liečiasi su lėkštėmis, pjaustymo lentelėmis ir stalviršiais. Tačiau būtent dėl to jos tampa puikia terpe mikrobams.
Drėgmė, šiluma ir maisto likučiai sukuria idealias sąlygas bakterijoms daugintis. Net ir reguliariai išskalavus kempinėlę, visų mikrobų patikimai pašalinti nepavyksta.
Pakaitinimas mikrobangų krosnelėje ar perliejimas verdančiu vandeniu gali sumažinti bakterijų kiekį, bet jų visiškai ir ilgam nepašalina. Be to, karščiui atsparūs mikrobai gali išgyventi ir vėl sparčiai daugintis.
Todėl rekomenduojama, jei kempinėlė naudojama kasdien, ją keisti kartą per savaitę, vėliausiai – kas dvi savaites.
Kodėl nukerpu kampą nuo kempinėlės
Kai kempinėlė jau gerokai nusidėvi ir nebenoriu jos naudoti indams plauti, ji iškart nekeliauja į šiukšlinę. Pirmiausia nuo jos nukerpu gerai matomą kampą.
Tas nukirptas kampas iškart primena: ši kempinėlė jau nebetinka indams, kriauklei ar paviršiams, kurie liečiasi su maistu.
Tokia „pažymėta“ kempinėlė keliauja į atskirą vietą – pavyzdžiui, po kriaukle ar į valymo priemonių spintelę – ir naudojama tik kitoms buities užduotims, pavyzdžiui:
- šiukšliadėžei išvalyti
- gėlių vazonams plauti
- batų padams nuvalyti
- dviračio ar automobilio padangoms šveisti
- sodo įrankiams nuplauti
- kačių tualetui išvalyti
Jei, kaip ir aš, po kriaukle laikai krūvą valymo priemonių, kelias kempinėles ir skudurus, toks paprastas ženklinimas padeda aiškiai atskirti, kuri kempinėlė kam skirta. Jokios rizikos sumaišyti.
Kada kempinėlę reikia išmesti iš karto
Nukirptas kampas – puikus triukas, kad niekada nepaimtum netinkamos kempinėlės indams ar virtuvei. Tačiau yra situacijų, kai kempinėlės nebeverta laikyti net ir „nešvariems“ darbams – ją reikia iškart išmesti. Tai atvejai, kai:
- sklinda nemalonus, pelėsinis ar rūgštokas kvapas
- kempinėlė trupėja, byrėja ar pradeda irti
- ji buvo kontakte su žalia mėsa ar jos sultimis
Tokiais atvejais kempinėlę būtina nedelsiant išmesti, nes bakterijų ir kitų patogenų rizika yra per didelė.
