Sveikos ir gaivinančios alternatyvos vasarą tampa vis populiaresnės.
Vasara skatina ieškoti gaivinančių ir natūralių variantų. Tarp alternatyvų, kurias labiausiai vertina tie, kurie nori išvengti priedų ir pramoninių cukrų, yra naminiai ledai ir ledai ant pagaliuko, pagaminti iš šviežių vaisių.
Ši septynių receptų rinktinė siūlo paprastus, saugius derinius, tinkamus visai šeimai.
1. Braškių ir jogurto ledai ant pagaliuko
Braškių ir jogurto derinys yra klasikinis tiems, kurie ieško švelnaus skonio ir kremiškos tekstūros. Šis variantas yra idealus norint įtraukti vaisius į vaikų kasdienį racioną.
Ingredientai:
- 250 g šviežių braškių
- 200 ml natūralaus jogurto
- 2 šaukštai medaus (pasirinktinai)
- 1/2 citrinos sultys
Paruošimas:
- Nuplaukite ir supjaustykite braškes smulkiais gabalėliais.
- Sumaišykite braškes su jogurtu ir citrinos sultimis, kol gausite vientisą masę.
- Jei norite, pasaldinkite medumi.
- Supilkite mišinį į ledų formeles ir įdėkite medinius pagaliukus.
- Prieš išimant iš formelių, šaldykite mažiausiai 5 valandas.
2. Kreminiai bananų ir kakavos ledai
Šis receptas išnaudoja natūralų bananų saldumą, pridedant šiek tiek kakavos tiems, kurie mėgsta intensyvius skonius be pridėtinio cukraus.
Ingredientai:
- 3 prinokę bananai
- 2 šaukštai nesaldinto kakavos miltelių
- 1 šaukštas žemės riešutų sviesto (pasirinktinai)
Paruošimas:
- Nulupkite, supjaustykite ir užšaldykite bananus mažiausiai 4 valandoms.
- Užšaldytus bananus sudėkite į maisto smulkintuvą kartu su kakava ir žemės riešutų sviestu.
- Maišykite, kol masė taps lygi ir kreminė.
- Patiekite iš karto arba padėkite į šaldiklį, kad tekstūra taptų kietesnė.
3. Raudonųjų uogų ir kokoso lazdelės
Avietės ir mėlynės derina su kokoso pieno švelnumu, todėl gaunamas intensyvios spalvos ir skonio desertas.
Ingredientai:
- 200 g aviečių ir mėlynių
- 200 ml kokosų pieno
- 2 šaukštai cukraus
Paruošimas:
- Nuplaukite ir nusausinkite raudonus uogus.
- Sumaišykite uogas su kokosų pienu ir cukrumi.
- Maišykite, kol mišinys taps tirštas.
- Pripilkite formeles, įdėkite lazdeles ir šaldykite 6 valandas.
4. Kivių ir citrinų ledai
Šis receptas siūlo rūgštų ir gaivinantį variantą, idealiai tinkantį tiems, kurie mėgsta lengvus desertus su citrusinių vaisių prieskoniu.
Ingredientai:
- 4 kivi
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 3 šaukštai cukraus
Paruošimas:
- Nulupkite ir supjaustykite kivi.
- Sumaišykite kivi su citrinos sultimis ir cukrumi.
- Supilkite mišinį į indą ir padėkite į šaldiklį.
- 3 valandas kas 45 minutes maišykite, kad nesusidarytų dideli kristalai.
5. Arbūzo ir mėtų lazdelės
Arbūzas suteikia gaivumo ir daug skysčių, o mėta prideda ypatingo aromato. Šios lazdelės yra lengvos ir labai drėkinančios.
Ingredientai:
- 400 g be sėklų arbūzo
- Šviežių mėtų lapelių
- 2 šaukštai laimo sulčių
Paruošimas:
- Supjaustykite arbūzą gabalėliais ir sumaišykite su mėtų lapais ir laimo sultimis.
- Perkoškite mišinį, kad pašalintumėte kietus gabalėlius.
- Supilkite skystį į formeles, įdėkite lazdeles ir užšaldykite.
6. Persikų ir graikiško jogurto ledai
Puikiai prinokę persikai suteikia saldumo ir aromato. Kartu su graikišku jogurtu jie sukuria kreminius ledus, kuriuos lengva paruošti.
Ingredientai:
- 3 dideli persikai
- 200 ml graikiško jogurto
- 2 šaukštai cukraus arba saldiklio
Paruošimas:
- Nulupkite ir supjaustykite persikus kubeliais.
- Sumaišykite persikus su jogurtu ir cukrumi.
- Perpilkite mišinį į šaldymui tinkamą indą.
- Šaldykite 4 valandas, kas valandą maišydami, kad gautumėte kreminę tekstūrą.
7. Mango ir apelsinų ledai
Mango ir apelsinai sudaro gaivų ir tropinį duetą, idealų karštoms dienoms. Rezultatas – intensyvaus skonio ir ryškios spalvos lazdelės.
Ingredientai:
- 2 prinokę mangai
- 200 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių
Paruošimas:
- Nulupkite ir supjaustykite mangą kubeliais.
- Sumaišykite mangą su apelsinų sultimis.
- Supilkite mišinį į ledų formeles.
- Įdėkite lazdeles ir šaldykite 6 valandas.
